Att göra egna chips

Chips olw Egna Chips, är det sant? Ja, det är inte så svårt som det kanske kan låta. Det är busenkelt, gott, och du behöver inte en fritös heller för den delen. Allt du behöver är lite potatis, en ugn, rapsolja och om du saknar en mandolin – en osthyvel. Toppa med lite salt, en favoritkrydda eller varför inte lite svartpeppar och.

Chips med rom 1. Sätt ugnen på grader, skiva potatis tunt med osthyvel så blir dom tunna och finna. Lägg skivorna på bakplåtspapper på en plåt. (Det är även gott att skiva morot och äpple) Klar. 2. Ta ut chipsen ur ugnen när det gått 20 minuter.

Fritera chips Sänk ner potatisen, lite i taget, och fritera tills de fått fin färg. Rör gärna om då och då så alla blir jämnt friterade. Ta upp chipsen ur oljan och lägg dem i ett durkslag med en lös tuss hushållspapper i botten, där de får droppa av oljan. Lägg i en skål och salta.

Saltade chips recept Koka upp en stor kastrull med vatten och ättika. Koka potatisskivorna ca 3 minuter, gärna i omgångar. Det tar tid att fiska upp alla potatisskivorna ur kastrullen och de kan lätt bli överkokta annars. Låt chipsen få rinna av i en durkslag och torka. Lägg sedan ut alla chips på en kökshandduk för att torka ca 5–10 minuter.

Chips med rom

Fast potatis är det bästa för att göra chips. Om du vill göra dem extra krispiga, blötlägger du den skivade potatisen i isvatten. Det tar bort mycket av stärkelseinnehållet, vilket resulterar i ett utsökt krispigt chip. Kom bara ihåg att torka dem ordentligt innan de åker in i ugnen.

Potatissort till chips Sätt under tiden ugnen på °C på varmluftsfunktionen. Häll av vattnet som potatisskivorna ligger i och torka dem lätt med hushållspapper eller handduk. Lägg dem i en bunke och ringla över olja och lite salt. Vänd runt med händerna så att alla skivor får olja och salt på sig.

Estrella chips Att göra sina egna chips är betydligt enklare än vad man kan tro. De blir betydligt godare än alla industriella chips och du vet precis vad du stoppar i dig när du gör dem själv. Kilopriset blir också betydligt mer humant, köpechips ligger på mellan kronor/kg medan hemmagjorda slutar på mellan kronor/kg.

Estrella chips Why pay for roaming when you can get it free with SIMBA. Buy now. Best value SIM-only plans in Singapore. Huge data & unlimited calls to local mobile lines.