Boeuf bourguignon på älg

Boeuf bourguignon med potatis Sätt ugnen på °C och rosta tills de blir lite gyllene på ytan. Smält smöret i en kastrull och fräs lök, morötter och vitlök tills löken blir lite transparent. Tillsätt då tomatpure och stek under omrörning ett par minuter. Slå på vinet och låt det sedan reducera ner tills ungefär hälften återstår.

Boeuf bourguignon vilt

En Älgboeuf Bourguignon helt enkelt. Magiskt gott, nyttigt och perfekt höst- och vintemat. Ingredienser1 g älgkött i bitar. Tex högrev, fransyska eller ytterlår.1 msk smör1 st morot1 st gul lök2 st vitlöksklyftor2,5 msk tomatpuré2 msk ve. En twist på en klassisk gryta där nötköttet byts ut mot Norrbottniskt älgkött.

Boeuf bourguignon älg slow cooker Bryn köttet i en het stekpanna med smör och olja. Krydda med salt och peppar och lägg köttet i en gryta. Skala och skär lök och vitlök i skivor. Fräs dem i en gryta tillsammans med tomatpurén och grytbitarna. Häll på vinet, kalvfonden, vatten och tillsätt timjan och lagerblad.

Boeuf bourguignon mannerström Instruktioner. Skär köttet i stora tärningar, bryn runt om i en stekpanna och lägg i en gryta. Pudra med lite vetemjöl. Bryn löken och champinjonerna och lägg i grytan med kött. Bryn också sidfläsktärningarna och lägg i 3/4 av dem i grytan, men spara 1/4 till garnering på slutet. Häll i vinet och buljongen och låt allt sjuda i.

Boeuf bourguignon morberg Bryn älggrytbitarna och fläsket i lite smör i en gjutjärnsgryta. Klar. 3. Tillsätt svampbuljongen, koka upp och skumma av. Tillsätt nu rotfrukter, vitlök, lagerblad, torkad timjan och rött vin. Låt allt sjuda på svag värme under lock i ca 1 timme. Fortsättning efter annonsen. Klar.

Älggryta rödvin grädde Stir in onion, carrot and remaining ¼ teaspoon salt and cook until soft, about 10 minutes, stirring occasionally. Step 5. Stir in garlic and tomato paste, and cook for 1 minute. Stir in flour, cook for 1 minute, then add wine, bay leaf and thyme, scraping up brown bits at bottom of pot.

Boeuf bourguignon recept Step 1, Preheat the oven to degrees F. Step 2, Heat the olive oil in a large Dutch oven. Add the bacon and cook over medium heat for 10 minutes, stirring occasionally, until the bacon is.

Världens godaste älggryta Sätt ugnen på °C och rosta tills de blir lite gyllene på ytan. Smält smöret i en kastrull och fräs lök, morötter och vitlök tills löken blir lite transparent. Tillsätt då tomatpure och stek under omrörning ett par minuter. Slå på vinet och låt det sedan reducera ner tills ungefär hälften återstår.