Kyckling med parmaskinka

Kyckling parmesan Gör så här. Sätt ugnen på °. Krydda kycklingen med salt och peppar. Bryn den i smör i en stekpanna. Bland med oregano och linda skinkskivorna runt kycklingen. Lägg i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen. Tillaga i mitten av ugnen ca 15 min, eller tills kycklingen är genomstekt.

Parmalindad kyckling med risotto 4 kycklingfiléer, ca gram. 8 st soltorkade tomater i olja. gram färskost naturell, en ask. 1 klyfta vitlök. 6 skivor parmaskinka eller annan lufttorkad skinka, ca gram. 0,5 dl hackad färsk basilika. 1,5 dl grädde. 1/2 citron. 1 krm salt.

Italiensk kyckling balsamvinäger Linda en skinkskiva runt varje filé. Bryn dem runt om i smör i en stekpanna. Rör ihop crème fraiche, vinäger, örter och vatten i en gryta. Koka upp och lägg ner filéerna. Sjud på svag värme under lock ca 10 min. Servera med nykokt pasta och smörfrästa grönsaker.

Kyckling parmaskinka soltorkade tomater Fyll kycklingfiléerna med mozzarella, soltorkade tomater, parmesan och basilikablad. Lägg skivor av parmaskinkan två och två omlott, rulla in de mozarellafyllda kycklingfiléerna i skinkan. Lägg de parmalindade kycklingfiléerna i en ugnsform och stek i ca min till en temperatur på 65 grader (den stiger ytterligare ett par grader.

Italiensk kyckling balsamvinäger

Vik ihop filén och vira parmaskinka runt om. Gratinera i ugnen på grader i 20 minuter. Guancialechips. Lägg tunt skivad Guanciale på en plåt med bakplåtspapper. Gratinera i ugnen på grader i ca 10 minuter tills de torkat och blivit som chips. Låt kallna. Varma körsbärstomater. Klipp 3 tomater per portion med kvisten kvar.

Kyckling bacon Tillagning: 1. Lägg en skiva parmaskinka, två skivor ost och basilikablad mellan två skivor kycklingfilé, fäst med tandpetare. 2. Bryn kyckling och citron i olivolja, krydda med salt och peppar. 3. Ta upp dem ur pannan och fräs lök, vitlök och soltorkade tomater.

Parmalindad kyckling med risotto Lägg ner kycklingbitarna i såsen, sänk värmen och låt allt småkoka i 10–15 min. Vänd kycklingen ett par gånger. 4. Ansa sockerärterna och koka dem i lättsaltat vatten ca 30 sekunder. Halvera tomaterna. Strö sockerärter, tomater och timjan över kycklingpannan och servera med klyftpotatis och sallad.

Kyckling recept Gör så här. Sätt ugnen på °. Krydda kycklingen med salt och peppar. Bryn den i smör i en stekpanna. Bland med oregano och linda skinkskivorna runt kycklingen. Lägg i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen. Tillaga i mitten av ugnen ca 15 min, eller tills kycklingen är genomstekt.